导读:杏鲍菇又名凤尾菇,菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,深圳新闻资讯 ,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工,深得人们的喜爱
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