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第1页 :误解一：碘盐是导致甲状腺疾病的罪魁祸首
导读：食用盐是人日常生活中离不开的调味品。近日，有网友称：甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位，主要原因是吃加碘盐造成的；我国沿海地区居民常吃富含碘的海产品，不需要吃加碘盐。这些传言是否属实？本文为您解读关于碘盐的3个误解。
碘一个与人类健康密切相关的元素，近几年来时常见诸报端。“某地近年甲状腺疾病高发，深圳新闻资讯 ，疑与碘盐有关”，“现在不需要吃碘盐了”……真是这样吗？本期，我为大家一一解读。
误解一：碘盐是导致甲状腺疾病的罪魁祸首。瑞士的一项研究发现，食盐加碘后甲状腺肿瘤的发病率逐渐下降，世界卫生组织（WHO）也认为，碘摄入充足地区的甲状腺癌发病率低于碘缺乏地区。所以，“食盐加碘造成甲状腺癌高发”的说法目前还缺乏科学依据。甲状腺疾病高发，更不可忽视的是碘盐之外的因素，比如遗传因素、环境因素、情绪因素等。WHO认为，每日碘摄入量在1000微克以下一般是安全的，中国营养学会的数据是800微克。按我国碘添加上限30毫克/公斤计算，要吃到600微克就需要吃20克盐，中国人平均盐摄入量是12克左右，盐的推荐摄入量才5~6克，因此不太可能出现因吃碘盐导致碘过量的问题。
下一页：误解二：现在已经碘过剩，不需要再吃碘盐了
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