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摘要：我国餐饮美食种类众多，以米线为例，张一碗云南过桥米线打造便捷、健康的正宗云南过桥米线，总部特制料包，千店统一口味，打造市场高标准云南过桥米线品牌。
我国的美食种类可以说是非常多，而且在世界上也是比较的出名，如果要说一下具体的美食种类，可以肯定的是，中国的食物要是让你坐下来说，说上“三天三夜”，也是说不完!现有美食多，而大家现在每天又都在研究和制作出一些更新奇的各种不同美味的食物，由此可以看得出，食物的种类也是非常多的，那么这次我们来说一个人人皆知比较出名的美食，就是“过桥米线”!
生活中，我们有无数次总是会念叨着吃过桥米线，我们深知它的美味，那你有没有想过它的名字为什么叫“过桥米线”呢?
是不是没有?哈哈!我来告诉你这名字的由来其中还有一个故事。
有一段传说……在古时候，我们云南有一个秀才要参加考试，于是他就在湖中的一个小岛上刻苦学习，他的妻子每天送饭给他吃，有一天，他的妻子把鸡肉、猪肉、鹌鹑蛋等食物倒进滚烫的鸡汤中，准备到小岛上煮鸡汤米线给秀才吃，没想到在通往小岛的桥上，她不知不觉中竟然睡着了。猛然醒来后发现鸡汤还是热的，食物也被烫熟了，加入米线吃起来鲜嫩可口，这位考生很爱吃，妻子便天天给考生做米线，考生终于金榜题名，为了感谢妻子对他的深情，把这种做法的米线称作“过桥“过桥米线”。
“过桥米线”就这样传开了。
“桥”之意乃将所有配料及米线自碗碟倒入糕汤，以余热将它烫熟，其过程甚像米线过桥，在我国云南也有许多的小吃，但其中很受顾客欢迎、比较有名的要数过桥米线了。
现在市面上想要做到拥有正宗独特云南过桥米线味道的少有，虽然米线种类多，但想吃一碗正宗味道时该去哪吃呢?
张一碗延续传统云南过桥米线，是真的好吃，光这样说是感受不到其中的美味，上次我跟同学一起去吃张一碗过桥米线时，服务员刚端上来，她就大叫起来，“啊!真好吃”。便大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让她吃着入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被她一扫而光了。我也喝了一口米线汤，“啊!汤的味道真不错啊!” 我也兴奋的说到。那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。
为什么这么好吃呢?那是因为张一碗延续传统云南过桥米线的制作方法，然后又针对国人口味进行改良，张一碗总部采用秘制配方，融合传统文化的药食理念，巧妙搭配科学饮食，使用大骨进行汤汁的熬制，还在里面添加了多味养生食材，受到了消费者的追捧。因为张一碗有自己的产品竞争力，所以在市场上当然是受大众欢迎的，它吃起来不仅会有劲道爽滑的口感，汤汁还有养生滋补的功效。
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让广大食客赞不绝口。在口味上，有番茄大排过桥米线、金汤过桥米线、老坛酸菜过桥米线、麻辣肥肠米线、麻辣过桥米线，以及还有各种口味的小面、奶茶、各种特色小吃、凉菜等……可以充分满足顾客的口欲需求，做到了，一店满足，让你只要走入到张一碗过桥米线的店面中，就可以吃好喝好，吃完走出店门时感到超级幸福的满足感，感叹生活是如此美好。
看到这你的口水是不是已经飞流直下三千尺了呢?那就快来品尝美味吧!了解更多张一碗云南过桥米线品牌资讯点击http://www.yihuanba.com
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