新鲜桂花怎样保存

一、新鲜桂花：CRk禾苗祝福站
新鲜桂花采下来，先用少许盐腌着.在把腌出的水倒掉,晒到半干，按1:1的比例一层桂花一层糖，深圳新闻资讯 ，腌制CRk禾苗祝福站
起来，找一个干净的瓶子,把腌制的桂花放进去，密封，放在不见光的地方一星期就可以食用了，也可放CRk禾苗祝福站
冰箱保存。CRk禾苗祝福站
小贴士；1、新鲜桂花不能洗CRk禾苗祝福站
       2、用盐可以杀菌，去掉涩味，可以在后期获得更好的香味和甜味，还可以用糖桂花泡茶喝，再加一片柠檬,酸酸甜甜,味道不要太好哦CRk禾苗祝福站

二、干桂花：CRk禾苗祝福站
将干桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘，然后捞出沥干水份，加入白糖上锅蒸上10分钟，中途拌CRk禾苗祝福站
一下就可以了。待凉了后放入干净的密封瓶内，冰箱冷藏也可以了，食用时用干净的小勺取用。CRk禾苗祝福站
小贴士：1、如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂腌制就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉。CRk禾苗祝福站
       2、是上锅蒸不是煮哦，一定不要搞错这个步骤。CRk禾苗祝福站
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